Fraîcheur citron, agrumes et fleur de thym* (biscuit crème citron, mousse agrumes)
Opéra noix de pécan* (ganache chocolat, crème café, caramel noix de pécan)
Délice pommes confites, caramel beurre salé* (caramel, crêpes, mousse aux pommes et pommes caramélisées)
Nicolas* (meringue aux amandes, crème praliné)
Royal croustillant* (biscuit macaron, mousse chocolat et praliné feuilleté)
Tiramisu
Vasque de mousse au chocolat
Suprême chocolat et sa crème anglaise
Macaron griotte (gros macarons, crème brûlée griottes et framboises)
Deauville (pommes caramélisées, mousse cidre, bavarois caramel)
Saint-Honoré
Paris-Brest
Mille-feuille
Feuilleté aux fraises (suivant saison)
Fraisier (suivant saison)
Framboisier (suivant saison)
Pavlova aux fruits de saison

Possibilité de composer votre café gourmand avec des mini-entremets identifiés par le symbole *

Tarte normande
Tarte bourdaloue
Tarte aux fraises et/ou framboises (selon saison)
Tarte mirabelles (selon saison)
Tarte aux figues fraîches (selon saison)
Tarte tropézienne
Tarte tatin grand-mère
Tarte ananas coco
Tarte fruits rouges crumble pistache
Tarte chocolat framboise
Tarte en bande pomme caramel
Tarte citron

Mini-tiramisu
Mini-crème brûlée
Mini-soupe de fruits rouges
Mini-crème brûlée carambar
Brochette de fruits frais
Panna cotta pistache
Verrine piña colada
Verrine de mousse framboise et fruits de la passion
Verrine mousse chocolat
Mini-cup cake (pomme caramel, mangue et crémeux pêche coco, framboise, passion, banane, chocolat, thé, griottes, pistache)

Nougat glacé, coulis framboise
Omelette norvégienne
Profiteroles
Vacherin (fraise ou framboise)
Coquetiers variés de sorbet (assortiment avec parfums fraise, framboise, passion, pomme)
Plateau de guimauve et chocolat